Американские ученые, доказали, что употребления алкоголя в умеренных количествах может благоприятно влиять на организм человек. Группа ученых из университета Иллинойса опубликовали результаты исследования в ходе, которого оказалось, что люди, которые употребляют около 1 литра пива, на 40% имели больше правильных ответов, то есть алкоголь делал их умнее.
В ходе исследования выяснилось, что женщины, которые выпивают стакан или два красного вина в день на 30% меньше склонны к полноте, чем трезвенники. Алкоголь стимулирует снижение калорий, это относится к умеренному употреблению. А также красное вино способствует увеличению производства эстрогена и других гормонов, которые необходимы для здоровья костей. Алкоголь может предотвращать развитие некоторых заболеваний так как, например, хмель в пиве содержит вещество гумулон, который препятствует пневмонии. По данным Гарвардской медицинской школы, особы которые предпочитают красное вино больше другим спиртным напиткам отмечается более низкий уровень смертности.